成都職校:酒店管理專業(yè)學生需掌握的知識技能
2019-04-08 17:28:48
內(nèi)容簡介:酒店管理專業(yè)是一個很有就業(yè)前途的專業(yè),它的就業(yè)環(huán)境不僅好,就業(yè)薪資也很高
酒店管理專業(yè)是一個很有就業(yè)前途的專業(yè),它的就業(yè)環(huán)境不僅好,就業(yè)薪資也很高,而且它也不是一些家長認為的“吃青春飯”。這一行業(yè)不但沒有年齡、性別的限制,而且還是個越老越吃香,可以一直做下去的行業(yè)。因為隨著工作年限的增加,人的閱歷、人際交往的經(jīng)驗就越豐富,處理事情的能力自然也就越強。
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學生需掌握的知識技能
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識;
3、掌握現(xiàn)代服務理念,了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識;
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。
在全球經(jīng)濟一體化和國內(nèi)市場經(jīng)濟發(fā)展變化的影響下,很多的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)行業(yè)都在發(fā)生著巨大的變化,酒店業(yè)的情況也是如此。不容置疑,近年來,隨著農(nóng)家樂經(jīng)濟模式的產(chǎn)生發(fā)展、快捷酒店業(yè)、民居住宿業(yè)的普及,再加之社會政治形勢的要求,酒店業(yè)正面臨著格局多元化和競爭多元化的沖擊,市場經(jīng)營形勢更加嚴峻。
