成都航空職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要，掌握經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本理論，掌握酒店投資、酒店運營、酒店集團連鎖經(jīng)營等專業(yè)知識，具有國際品牌酒店的運營管理能力，具有較強創(chuàng)新精神、國際視野的高素質(zhì)應(yīng)用型、復(fù)合型高級專門人才。
酒店管理專業(yè)就業(yè)方向：畢業(yè)生能在高檔酒店、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、教育科研機構(gòu)等從事經(jīng)營、管理、教學(xué)和科研等工作。
從事酒店管理需要的素質(zhì)：
1.對行業(yè)的深刻理解。因為你對這個行業(yè)有深入的理解的時候，你對這個行業(yè)才有深刻的認(rèn)識，才能找到機會。同一行業(yè)，專業(yè)知識必須結(jié)合行業(yè)的理解，才能發(fā)揮它最大的作用。
2.國際化和語言優(yōu)勢。酒店行業(yè)，尤其是奢侈酒店，國際化的程度很高，人脈關(guān)系非常重要，假設(shè)你去洛桑酒店管理學(xué)院讀酒店管理，實際上你整個的人脈圈，在全世界的酒店相關(guān)人員的人脈圈，就已經(jīng)建立了一個初步的基礎(chǔ)。從語言的優(yōu)勢來講，學(xué)酒店管理，更應(yīng)該去國外去讀，接受更為高級專業(yè)的酒店管理教育。
3.情商很重要。酒店管理是情商和溝通能力，在酒店管理顯得尤其重要。
4.復(fù)合型人才能力。既有實操的經(jīng)驗又有管理的經(jīng)驗，這才叫真正復(fù)合型的人才。
