成都職校：酒店管理專業(yè)學(xué)生需掌握的知識(shí)技能
酒店管理專業(yè)是一個(gè)很有就業(yè)前途的專業(yè)，它的就業(yè)環(huán)境不僅好，就業(yè)薪資也很高，而且它也不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的“吃青春飯”。這一行業(yè)不但沒(méi)有年齡、性別的限制，而且還是個(gè)越老越吃香，可以一直做下去的行業(yè)。因?yàn)殡S著工作年限的增加，人的閱歷、人際交往的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力自然也就越強(qiáng)。
學(xué)生需掌握的知識(shí)技能
1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；
3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)；
5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；
7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。
在全球經(jīng)濟(jì)一體化和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化的影響下，很多的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)行業(yè)都在發(fā)生著巨大的變化，酒店業(yè)的情況也是如此。不容置疑，近年來(lái)，隨著農(nóng)家樂(lè)經(jīng)濟(jì)模式的產(chǎn)生發(fā)展、快捷酒店業(yè)、民居住宿業(yè)的普及，再加之社會(huì)政治形勢(shì)的要求，酒店業(yè)正面臨著格局多元化和競(jìng)爭(zhēng)多元化的沖擊，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)更加嚴(yán)峻。
